一樣是少外食系列分享~
料理中最常使用到的蔥薑蒜往往一買就是一大堆，雖然說常用到也不可能一餐就用完
這時候怎麼收納就變得很重要了。
我通常在買來後會立刻將所有的蔥分半，各切成段及蔥花、然後放入收納盒或封口收納袋中丟冷凍，
要使用的時候再依需求拿出來使用即可。
薑的部分也是一樣，洗淨後分別切成薑片、薑絲、薑末，然後同上分開密封冷凍，也可以分別用三個塑膠袋裝著然後放入同一個樂扣儲藏盒後冷凍。
蒜頭則是分成蒜片、蒜末，一樣冷凍收納。
其實只要在食材買來的當下先處理好，就可以省了很多未來在下廚時的功夫，而且更能延長食材壽命，分享給大家。
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