最近在網路上看到日本這陣子非常流行的番茄飯，雖然做法看起來超級無厘頭但是意外的好吃。
作法如下：
材料：鹽、橄欖油、白米、黑胡椒、及1-2顆番茄(當然不是小番茄是牛番茄或大顆番茄)
然後就照正常的程序洗米，倒入比平常少1/5的水，接著加入一小搓鹽跟黑胡椒(我覺得可以依個人喜好調整)、2小匙橄欖油、稍微混和後放入番茄!!
番茄完全不需要切、只要洗乾淨拔掉蒂然後整顆丟進去就可以了。接下來就是蓋上電子鍋、按下煮飯鍵就可以了。
煮好後再把煮爛的番茄均勻地跟飯做攪拌就可以享用美味健康又簡單的番茄飯囉!
想要更好吃的話也可以再加上香料香草之類的增加豐富性！
回應 (2)